میکروب‌ها که کیفیت محصولات دامی را حفظ می‌کنند

به گزارش ایسنا و به نقل از نانومگزین، باکتری “استافیلوکوک اورئوس”(Staphylococcus aureus) معمولاً در گاوهای شیری می‌شود و بافت پستان، ورم پستان و کاهش کیفیت شیر ​​را به همراه دارد. دانشمندان «دانشگاه شیمی و فناوری پراگ» (UCT Prague)، میکروب‌های مغناطیسی ابداع کرده‌اند که می‌توانند به عنوان پژوهشگر دارو به استافیلوک کمک کنند و آن را جدا کنند.

این گروه پژوهشی، از میکروب‌های خود موسوم به “مگربات”(MagRobot) است که در مقابل نانوذرات هستند و‌بادی‌هایی که بر ضد استافیلوکوک و بر آنها هستند، استفاده می‌کنند تا این باکتری را بدون تاثیر بر میکروب‌های طبیعی از شیر خارج کنند.

دکتر “مارتین پومرا” (Martin Pumera)، از محققان این پروژه گفت: این پژوهش، میکروباتیک را به سوی مرزهای می‌آورد. این مرز جدید، سلامت دامپزشکی حیوانات و غذاهای ایمن است. میکروب‌ها به دلایل خود، سریع‌تر از فناوری‌های سنتی قادر به حل چالش‌ها هستند.

این پژوهش، در مجله «کوچک» به چاپ رسید.

انتهای پیام